Диет-нямки тред

Еда, напитки, рецепты.

Диет-нямки тред

Сообщение 02 фев 2014, 22:02

Делимся рецептами и обязательно картиночками!

Постоянная участница
Аватар пользовательницы

Re: Диет-нямки тред

Сообщение 08 мар 2014, 13:09

Тыква вроде еще продается, так что ловите рецептик пюрешки^^
Тыквенное пюре с бадьяном, карри и кинзой

1 кг чищенной тыквы
2 звездочки бадьяна
1 ст/л кукурузного крахмала
300 мл молока
1 красная луковица
2 ст/л ол масла
1 ч/л карри
соль и перец

Тыкву нарезать на кусочки и запечь в духовке минут 20 до мягкости.
Лук измельчить и обжарить на ол масле до мягкости . Добавить пряности. Влить молоко. как молоко закипит убрать бадьян, добавить тыкву и проварить пару минут помешивая. Добавить крахмал и как только масса загустеет убрать с огня. Измельчить овощи в блендере. Готовое пюре разложить по тарелкам,
Подавать с зеленью кинзы.
При желании можно добавить пармезан.
P.s: Можно заменить молоко на овсяное или соевое, если вы веган
Изображение

Постоянная участница
Аватар пользовательницы

Re: Диет-нямки тред

Сообщение 08 мар 2014, 15:32

Постный ( а значит, если что можно и веганам) суп-пюре из брокколи

На оливковом масле поджарить лучок порезанный мелко, потом туда запилить очищенную и порезанную картошку, и брокколи ( можно прям замороженный не размораживая). Залить кипятком чтоб вода покрывала все овощи и варить пока картошка не станет мягкой. Воооот. Потом посыпать все нужным кол-вом соли, черного перца, кориандра и мускатного ореха. И всю это благодать размолотить в пюрешку при помощи блендера. Сытно, вкусно и легко. :D

Изображение

Постоянная участница
Аватар пользовательницы

Re: Диет-нямки тред

Сообщение 08 мар 2014, 20:38

Ахотомате - помидоры под соусом из помидоров же и чеснока. Эпичное испанское блюдо.

Помидоры — 3-4 шт
Чеснок — 3-4 зубчика
Масло оливковое — 3 ч. л.
Уксус бальзамический — 1 ч. л.
Укроп сушеный — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.

1-2 помидора и чеснок подавить/потереть/измельчить блендером и размешать в однородную массу, добавить уксус, масло, укроп и соль. Оставшиеся помидоры порезать, полить получившимся соусом.

У меня это обычно выглядит так:

Изображение
http://fotki.yandex.ru/users/esperanza-16/view/1423724/

Можно и так:

Изображение
http://fotki.yandex.ru/users/esperanza-16/view/1423725/

Постоянная участница
Аватар пользовательницы

Re: Диет-нямки тред

Сообщение 10 мар 2014, 12:20

А сюда любые рецепты или только диетические? А то свой любимый пирожок могу добавить, рецепт известный, но вдруг кто не знает) Я сама года два назад только его нашла.

Re: Диет-нямки тред

Сообщение 10 мар 2014, 12:48

Rusdreamer, открывайте тред для любимой нямки)

Участница

Re: Диет-нямки тред

Сообщение 12 мар 2014, 01:46

смусси! смузи!

овощные смусс/зи с утра очень хороши, в том числе с похмелья. в принципе можно пхать в блендер все, что есть. мое любимое - авокадо, огурец, шпинат, чеснок, имбирь, поперчить, сок лимона или лайма и чуть воды. в принципе любой ингридиент можно заменить любым другим, можно добавить помидор и вообще делать эту прелесть из любых овощей, которые вы можете есть сырыми. с авокадо получается очень кремово. вкусняшка.

сладкая вкусняшка получается из банана, киви и клубники, например.



Назад