Пошаговый рецепт кекс с творогом
Опубликовано 13.01.2022
Как обычно в холодильнике залежался творог, нужно было что то из него приготовить. Приготовить решила кекс с творогом.
Поделиться в соц. сетях
Ингредиенты
- 150 гр. творог
- 1 шт. куриное яйцо
- 250 гр. маргарин
- 0,5 стакана сахар
- 1 стакан мука пшеничная высшего сорта
- 1 ч.л. сода
- сахарная пудра
Порции:
Инструкции
- Режем на кусочки маргарин и кладем в жаростойкую емкость, ставим на маленький огонь, даем маргарину растаять.
- Разбиваем яйцо, добавляем в него сахар. Взбиваем немного яйцо с сахаром. Добавляем к взбитым яйцам творог. Перемешиваем все хорошо.
- После добавляем маргарин. Еще раз перемешиваем. Насыпаем соду. Добавляем понемножку муки и перемешиваем. По желанию можно добавить изюм.
- Готовим формочки для запекания кекса. Смазываем их подсолнечным маслом. Насыпаем в них приготовленное тесто. Разогреваем духовку до 180С и ставим кексы в духовку минут на 25-30.
- Проверяем готовность кексов спичкой или зубочисткой, после прокалывания тесто не должно оставаться на спичке. Вынимаем из духовки и даем остыть.
- После вынимаем кекс из формочек и выкладываем на тарелку. Посыпаем сверху сахарной пудрой.
- Решила разнообразить и вторую порцию приготовить с добавлением клубники взбитой в блендере вместо изюма. Получился творожно-клубничный кекс.
Поделиться этим рецептом
